Kerstbrunchbox
€ 70,00
Een feestelijke kerstbrunch, vol huisgemaakte lekkernijen, Achterhoekse producten en ingrediënten uit eigen tuin. Met liefde en vakmanschap bereid door Diks Authentiek Culinair.
Voor deze kerstbrunchbox werken we samen met ambachtelijke producenten uit de Achterhoek en gebruiken we waar mogelijk ingrediënten uit onze eigen tuin. Van Achterhoekse quinoa en desembrood van Achterhoeks graan tot huisgemaakte jams van fruit uit eigen tuin. Zo brengen we de smaken en het vakmanschap van de Achterhoek samen in één feestelijke brunch.
De kerstbrunchbox is voor 2 personen en ook verkrijgbaar als vegetarische, glutenvrije en notenvrije variant.
Beschrijving
Knolselderij crèmesoep
met beukzwam
Hartige taart
wortel – peer – Achterhoekse zachte Rode Wouw kaas
Wrap
Old’n kaas van Kaasboerderij Weeink – vijgen uit eigen tuin
Koudgerookte Zalm
huisgerookt – fijne aardappelsalade – geroosterde prei – zuiveldressing
Achterhoekse Quinoasalade
Achterhoekse biologische quinoa van Landgoed Velhorst uit Lochem – mierikswortelspread uit eigen tuin – geroosterde paarse wortel – gemarineerde rode kool – Achterhoekse Huttentutzaad van de Goed Gevulde uit Halle
Achterhoeks Desembrood
ambachtelijk zuurdesembrood van Achterhoeks graan, gebakken door Bakkerij Schreuder
Beleg & huisgemaakte spreads
Huisgemaakte Rilette van Achterhoekse Kemperhoen
Pastinaak hummus
Paddenstoelentapenade
Diks’ Rozenbotteljam en Pruimenjam (van fruit uit eigen tuin)
Achterhoekse jong belegen kaas
“Allemansvriend” (Achterhoekse witschimmelkaas)
Roomboter / Groentegarnituren
Boeren vanille yoghurt
compote van zwarte bessen uit eigen tuin en huisgemaakte boekweit granola met cacao
Vers geperste jus d’orange
Wees de eerste om “Kerstbrunchbox” te beoordelen
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.